Как по английски салат

Салат Птица по-английски готовый

Классическое сочетание куриного мяса с грибами, дополненное остротой соленых огурчиков и пикантным вкусом брокколи, делает этот английский салат необыкновенно вкусным. Салат подойдет как для повседневного семейного меню, так и для званого ужина (калоризатор). Также салат можно подавать в качестве гарнира.

В состав салата Птица по-английски готового входят: мясо птицы, брокколи, шампиньоны, огурцы солёные, майонез, специи.

Калорийность салата Птица по-английски готового

Калорийность салата Птица по-английски готового составляет 216 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства салата Птица по-английски готового

Мясо птицы содержит большое количество витаминов: полный комплекс витаминов группы В – незаменимый компонент для поддержания нормального обмена веществ, кроме того куриное филе содержит витамины А, F, Н и РР, магний, цинк, железо, различные ферменты. Употребление его способствует нормализации кровообращения, улучшению внешнего вида кожи и волос, укреплению нервной системы и скелета.

Брокколи содержит в себе целый комплекс полезных веществ, она славится своими полезными свойствами и оказывает мощное положительное воздействие на все системы организма. При употреблении брокколи значительно повышается иммунитет, усиливается сопротивляемость организма к возбудителям различного рода болезней (calorizator). Клетчатка, входящая в состав брокколи, очищает кишечник от накоплений, токсинов, шлаков, укрепляя тем самым организм изнутри.

В шампиньонах содержится 18 аминокислот, которые незаменимы для человека. Данные грибы богаты витаминами группы В, С, Н, D. Они помогают поддерживать систему кровообращения, улучшают обмен веществ, укрепляют нервную систему.

Соленые огурцы повышают аппетит, улучшают пищеварение и отличаются небольшим слабительным эффектом.

При этом не стоит очень много употреблять салат Птица по-английски людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, при патологиях почек, также противопоказан при ожирении и нарушениях обменных процессов.

Источник: http://www.calorizator.ru/product/salad/salad-22

Рецепты салатов на английском с переводом: оливье, английский, цезарь, с курицей и грибами, фруктовый, греческий, винегрет, крабовый и другие

03.07.2019

Салаты являются неотъемлемой частью любой национальной кухни или любого застолья. Они бывают летние и освежающие, из свежих овощей и фруктов, а также служить гарнирами или самостоятельными блюдами, как например, наши любимые оливье или мимоза. Мы собрали рецепты наиболее популярных салатов из разных стран и приводим их описание на английском языке.

Оливье (Olivier salad, Russian Salad)

Рецепт салата Оливье (русский картофельный салат) является уникальным рецептом. Это традиционное блюдо русской кухни и подается в большинстве ресторанов и вечеринок. Этот салат широко известен как русский салат, или оливье.

3/4 lb meat, cubed (3/4 фунта мяса, кубиками)
3 potatoes, cubed (3 картошки, кубиками)
3 carrots, cubed (3 моркови, кубиками)
6 eggs, cubed (6 яиц, кубиками)
3 pickles, cubed (3 соленых огурца, кубиками)
1 sweet onion, cubed (1 луковица, кубиками)
1 cup of canned peas (1 чашка консервированного горошка)
1 cup mayo (1 чашка майонеза)
dill to taste (укроп по вкусу)
salt and pepper, to taste (соль и перец по вкусу)
1/2 tsp sugar (половина столовой ложки сахара)

Цезарь (Caesar salad)

Как ни странно, но этот салат назван не в честь прославленного римского императора, а по имени Цезаря Кардини, мексиканского шеф-повара, работавшего в Тихуане в 1920-х годах, который драматично подавал этот салат к столу.

Рецепт

Если у вас нет анчоусов, добавьте чайную ложку вустерширского соуса. Примечание об использовании сырых яиц в соусе. Из-за риска сальмонеллы рекомендуется избегать их, если вы очень молоды, пожилы или с ослабленным иммунитетом.

1/2 cup high quality extra virgin olive oil (1/2 чашки высококачественного оливкового масла)
4 cloves fresh garlic, peeled, smashed, then minced (4 зубчика свежего чеснока, очистить, измельчить, затем перетереть)
1 baguette, preferably a day old, sliced thin (1 багет, желательно дневной, нарезанный тонкими ломтиками)
1/4 cup freshly juiced lemon juice (1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока)
4 ounces Parmesan cheese, grated (4 унции сыра Пармезан, тертый)

Источник: https://dundeeclub.ru/interestingenglish/retsepty/retsepty-salatov-na-anglijskom-yazyke-s-perevodom.html

Салат «Английский»

Английская кухня не пестрит разнообразием! Британцы не прихотливы в пище и придерживаются стандартных вариантов блюд. Однако зачастую банальный хлебный пудинг и ростбиф дополняют салатиками, которые разнообразят скудное меню. Ростбиф и сельдерей являются зачастую «главными героями» этих блюд. Классический вариант салата содержит также корнишоны.

Совет! Никогда не применяйте в Английском салате укроп. Он так категорически запрещен.

Салат «Английский» классический

Питательный салат богатый на белок. Очень прост в приготовлении. Понравится холостякам. Накормить можно целую толпу неожиданно нагрянувших гостей.

Ингредиенты:

Сельдерей — 1 стебель
Огурцы маринованные — 150-200 г
Огурец свежий — 100 г
Ростбиф — 200 г
Шампиньоны — 0,5 кг
Майонез
Горчица

Приготовление:

У шампиньонов удалите пленки и прожарьте на разогретой сковородке. Очистите стебель сельдерея. Нарежьте соломкой сельдерей, маринованные и свежие огурцы, ростбиф, остывшие шампиньоны. Заправьте салат майонезом, перемешанным с горчицей. Украсьте блюдо зеленью.

Такой «Английский» салат необычен, однако зернышки граната вносят свои пикантные нотки в весь ансамбль. Лучше всего к нему подойдут маринованные огурцы и маринованные грибы.

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г
Грибы маринованные — 200 г
Лук репчатый
Огурец маринованный — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Сыр — 150 грамм
Гранат – 1/2 плода
Заправка – сметана

Приготовление:

Отварите филе курицы, охладите его и порежьте на кубики. Грибы и огурец измельчите полосками. Лук очистите и нашинкуйте тоненькими полукольцами. Натрите сыр. Отварите яйца и измельчите. Смешайте составляющие и добавьте сметану. Приятного аппетита!

«Английский» салат — джентельменский

Салат «Английский» относится к вкуснейшим блюдам, благодаря удачному сочетанию компонентов. Его экономичность – это большое преимущество. Причем, сэкономить получится не только наличные, но и время, т. к. приготовление займет не значитльный промежуток. Запомнить рецепт легко. Смотрите сами.

Ингредиенты:

Копченный куриный окорочок
Грибы маринованные
Огурцы маринованные
Майонез

Приготовление:

Нарежьте крупными кусочками мясо курицы, огурцы и грибы. Заправьте майонезом и вуаля салатик готов!

Совет! Поджарьте к салату тосты натертые чесноком. Это улучшит вкусовые качества блюда.

Очень полезный и питательный салат. Куриное мясо идеально подходит к сельдерею и огурцам и удачно дополняет овощной ансамбль.

Ингредиенты:

Макаронные изделия быстрого приготовления
Огурец
Стебель сельдерея (нарезанные)
Куриное филе
Зеленый лук
Листья салата
Чашка пахты
Семена сельдерея 2 ч. лож

Приготовление:

Запарьте сублимированные макароны. Добавьте к ним очищенный и нарезанный огурец, измельченный сельдерей, порезанную отварную филейку курицы, зеленый лук, листья салата, семена сельдерея. Заправьте пахтой и приятного аппетита.

«Английский» салат — изысканное блюдо с курицей

Вкусовой букет салата манит. Грибы, мясо курицы, лук создают неповторимый ансамбль. Этот салат универсальный.

Ингредиенты:

Куриные филе либо окорочки
Шампиньоны — 1 кг
Крупный лук — 2шт
Майонез
Сок лимона
Сахар
Горчица

Приготовление:

Отварите куриное мясо в подсоленной воде. Очистите шампиньоны. Нарежьте соломкой лук и грибы. Обжарьте лук до румяной корки и добавьте к нему шампиньоны. Прожаривайте все 10-15 минут. Посолите, поперчите и чуточку еще потушите.

Учтите! Лук нужно положить на разогретую сковороду, иначе он не подрумянится, а протушится.

Измельчите куриное мясо. Смешайте его с остывшими грибами. Далее приступайте к изготовлению соуса. Для этого смешайте майонез с лож. сахара, лож. лимонного сока и лож. горчицы. Соедините ингредиенты с соусом.

Этот салат самый простой из летних английских блюд, с красивым ассортиментом летних трав и овощей. Понравится всем.

Ингредиенты:

Зеленый горох и крупные зеленые бобы
Оливковое масло — 3 ст лож
Зеленый лук — пучок
Ассорти из разных видов салата
Сок и цедру лимона
Червель и плоская листовая петрушка

Приготовление:

Бросьте горох и бобы в кастрюлю с быстро кипящей соленой водой. Кипятите 1-2 мин. Слейте воду и дайте им остыть естественным образом (не погружайте их в ледяную воду, которая смывает аромат).

Выложите на тарель листья салата. Наконец, полейте салатные листья оставшимся маслом, лимонным соком и посыпьте цедрой. Зеленый лук смешайте с бобами и горохом и выложите сверху конструкции. Рассыпьте сверху травы.

Салат «Английский» от Юлии Высоцкой

Этот салат используют не только в качестве закуски. Он подойдет как основное блюдо. Рецепт готовится быстро. Это удобно, если на готовку нет времени.

Ингредиенты:

Грибы портобелло — 400 г
Прованские травы
Луковица
Куриная грутка — 250 г
Бекон — 50 г
Апельсин
Чеснок — 1 зуб
Оливковое масло
Перец
Бальзамический уксус — 1 ч. лож
Йогурт
Набор зелени

Приготовление:

Измельчите грибы, лук и обжарьте на сковороде, добавив соль перец, прованские травы. Куриную грудку нарежьте полосками и обжарьте вместе с крупными кусочками бекона.

Соус

Натрите апельсиновую цедру. Добавьте к ней оливковое масло, перец, 2 лож. сока апельсина, бальзамический уксус либо сок лимона, йогурт. Чеснок измельчите и разотрите с солью до образования однородной массы. Скрупулезно смешайте все составляющие.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Лучший ответ: Как подтянуть свой английский дома?

Приправьте зелень 2/3 соуса и выложите на дно салатницы. Сверху разместите грибы, куриное мясо. Полейте оставшейся заправкой и украсьте зеленью.

Насыщенный вкус салата не оставит равнодушным никого. Благодаря привлекательному виду, станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

Куриное филе
Морковь
Листья салата
Огурец
Шампиньоны
Зеленый горошек (замороженный)
Целое ядро кукурузы (замороженной)
Майонез
Коричневый сахар — 2 ст. лож
Порошок карри — 1ст. лож
Чеснок — 2 зуб.
Сыр чеддер

Приготовление:

Слоя укладывайте в предложенной последовательности.

Отварите и измельчите куриное филе.

Очистите морковь, натрите ее на крупную корейс. терку и обжарьте до румянца.

Грибы отварите и порежьте соломкой смешайте с соусом и выложите сверху.

Листья салата ополосните, высушите и измельчите.

Огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Сверху положите зеленый горошек и кукурузу.

Заправьте все соусом, а сверху посыпьте натертым сыром чаддер.

Для приготовления соуса потребуется смешать майонез, сахар, порошок карри, добавить немного сыра чаддер. Чеснок измельчите и перетрите с солью. Скрупулезно смешайте составляющие.

Чтобы чесночная масса получилась вязкой, во время растирания чеснока с солью, добавляйте постепенно по несколько капель оливкового масла.

«Английский» салат для гурманов

Салат «Английский» вкусен из-за нежного сочетания всех основного компонентов. Можно использовать вместо курицы нежирные сорта ветчины куриной. Такое блюдо получится нежным и аппетитным.

Ингредиенты:

Помидор
Жареная куриная грудка
Шампиньоны жаренные
Кукуруза вареная
Сухарики
Майонез
Горчица

Приготовление:

Нарежьте крупными кубиками помидор, курицу, грибы. Добавьте к ним кукурузу, сухарики и посолите. Заправьте салат майонезом смешанным с ложечкой горчицы.

На заметку! Если хотите, чтобы «Английский» салат был менее жирным, используйте как заправку сметану либо смесь майонез + сметана.

Это быстрый в приготовлении салат — элегантный и легкий. Отлично сочетается с мясом на гриле и другими продуктами.

Ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Грибы 400 г
Лук репчатый 1 шт
Огурец маринованный 3 шт
Яйцо 3 шт
Сыр твердый 150 г
Сыр сулугуни
Сметана

Приготовление:

Отварите курицу и измельчите. Нашинкуйте лук. Грибы порежьте крупно. На раскаленную сковороду выложите лук, и поджарьте его. Затем добавьте на сковороду грибы и поджаривайте их где-то 10 мин, дайте грибам остыть.

Огурец порежьте кубиками. Сыр натрите на терке, а сулугуни разберите на волокна.

Яйцо отварите и измельчите. Смешивайте тщательно ингредиенты салата, добавляя постепенно сметану, посолите.

Совет! Чтобы вкус салата стал богаче, добавьте горсть орешков, можно кедровых либо дробленных грецких.

«Английский» салат диетический

В блюде сосредоточен прекрасный набор ценных веществ. Это делает салат «Английский» излюбленным блюдом всех, кто проявляет заботу о здоровье семьи.

Ингредиенты:

Куриное филе
Огурец
Яйца -4 шт
Зелень
Сметана

Приготовление:

Отварите курицу, яйца и грибы. Порежьте мелко все ингредиенты. Выложите на дно тарели огурцы, сверху курицу и смажьте сметаной. Далее расположите измельченные яйца. В отдельной посуде смажьте сметаной грибы и выложите их поверх остальных продуктов.

Мягкие, терпкие нотки удачно сосуществуют благодаря ансамблю тимьяна и сельдерея. Для декора подойдет любая зелень. Оригинальные нотки появятся при использовании свежей мяты.

Ингредиенты:

Салат романо (римский)
Свежий огурец
Стебель сельдерея
Куриная грудка
Отварные грибы
Свежий тимьян
Сухарики

Приготовление:

Оторвите от кочана листья салата романо и разделите их где-то на 6 частей каждый. Огурец и сельдерей измельчите. Грудку и грибы отварите и также порежьте. Смешай все и добавьте сухарики и тимьян. Заправьте оливковым маслом.

«Английский» салат легкий

«Английский» салатик — универсальное блюдо. Если его украсить зеленью, он сразу станет элитным блюдом! Салат уместен на праздничном столе, где порадует всех великолепным вкусовым букетом.

Ингредиенты:

Куриное филе — 3 шт
Корнишоны маринованные — 200 г
Огурцы свежие — 2 шт
Помидор
Сухарики
Майонез
Шампиньоны — 300 г
Замороженная кукуруза — 200 г

Приготовление:

Отварите мясо. Нарежьте свежие и маринованные огурчики соломкой. Добавьте к ним измельченный помидор. Отваренную куриную грудку также разделите на кусочки и смешайте с остальными ингредиентами. Кукурузу отварите и отправьте в общую миску. Грибы порежьте и обжарьте. Скрупулезно смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Редакция рекомендует:

Система комментирования SigComments

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/738

Английский салат – отличное блюдо с курицей, которое всем придётся по душе!

Современные хозяйки готовят салатики с огромным удовольствием. Это действительно очень удобно: можно взять достаточно простой рецепт и создавать замечательные блюда. Например, большой популярностью пользуется известный английский салат. По рецепту его готовят с курицей, поэтому блюдо довольно сытное. Некоторые женщины готовят салат в расчете на большие порции и используют его как основное блюдо, как на обед, так и на ужин.

В роли закуски салатик с курицей тоже незаменим. Рецепт привлекает простотой, времени на создание блюда уходит немного. Стоит отметить, что и значительных финансовых вложений такой салат тоже не требует. Практически все ингредиенты можно без труда найти в холодильнике. Правда, некоторым придётся специально приобретать корень сельдерея, но и он широко доступен, стоит недорого.

Кроме того, именно корень сельдерея, становясь своеобразной основой английского салата, является отличным источником витаминов, ценных микроэлементов.

Основные преимущества английского куриного салата

Рассмотрим несколько ключевых достоинств нашего блюда. Почему именно его уже выбрали многие хозяйки? Чем он так привлекает не только гурманов, обожающих изысканные вкусовые букеты, но и практичных женщин?

Вкусовой букет и аромат манят в этом салате. Даже самые привередливые поклонники вкусных блюд предпочитают именно его. Грибы идеально сочетаются с сельдереем и огурцами, а куриное филе удачно дополняет этот овощной ансамбль. Интересно, что как раз блюдо с курицей становится наиболее универсальным. Его любят практически все.
Салатик можно использовать не только в роли закуски, но в качестве основного блюда. Поскольку рецепт очень простой, это особенно удобно, когда на приготовление нет достаточного количества времени. И в восторге будут все домашние!
Сейчас стоит сказать и об универсальности салата. Рецепт подразумевает использование мяса, но диетологи утверждают, что даже при строгой диете такое блюдо вполне можно кушать. Вот как говорит о салате одна женщина-диетолог: «Я свои диетические программы испытывала на себе и своих близких. Потом все они были успешно протестированы на моих многочисленных клиентах. И я всегда совершенно спокойно включала в программное меню английский салат, несмотря на присутствие в нём курицы. Всё дело в том, что куриное филе, которое предварительно отварили, вообще содержит мало калорий, жиров, если сравнивать с говядиной и свининой. Кроме того, в сочетании с овощным набором, который идеально сбалансирован в данном блюде, курица будет идеально усваиваться. Салат можно кушать 2-3 раза в неделю даже в строгих рамках диеты».
Экономичность – большое преимущество блюда. Хозяйки с успехом экономят не только время, но и средства, когда останавливают свой выбор именно на этом блюде с курицей. Запомнить рецепт не составит труда, а на приготовление салата уходят буквально считанные минуты. Практически все продукты широко доступны.
Отличный набор ценных веществ делает английский салат любимым блюдом у всех, кто старается постоянно проявлять заботу о здоровье своих близких. Шампиньоны и сельдерей не всегда лежат в холодильнике, но их однозначно стоит купить. Грибы снабдят организм необходимой клетчаткой и полезными микроэлементами, а сельдерей вообще содержит богатейший комплекс витаминов.
Украсить салатик очень легко. И он моментально превратится в элитное блюдо! Даже на богатом праздничном столе он не потеряется, порадует красотой и великолепным вкусовым букетом, тонким ароматом. Терпкие и мягкие нотки удачно сочетаются благодаря ансамблю сельдерея и горчицы, присутствующей в заправке. Можно использовать практически любую зелень для декора. Оригинальных ноток добавит свежая мята. А вот укроп применять не рекомендуется. Такое наблюдение сделала одна хозяйка: «Делаю английский салат регулярно. По рецепту не предусматривается особое декорирование, однако я всегда украшаю блюдо свежей зеленью, иногда беру маленькие помидорки. Но вот перепелиные яйца и укроп сюда явно не подойдут. Они искажают вкус и несколько меняют общую гамму блюда. В общем, один раз посыпав салат веточками укропа, больше я так делать не стала. Нежнейший ансамбль сельдерея и грибов «потерялся» на фоне терпкого укропа. А вот горчица в заправке вписывается сюда идеально!»

Сейчас пора приступить непосредственно к созданию нашего свежего весеннего салатика. И вы сумеете лично убедиться во всех преимуществах английского блюда с курицей!

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как правильно сказать по английски

Делаем английский салат: простой рецепт и советы

Для начала соберите все продукты, которые понадобятся для приготовления данного салата по рецепту. Вам нужно куриное филе с грибами, огурцы, горчица с майонезом и корень сельдерея. Желательно взять солёные огурчики, а грибы – шампиньоны. Грибы можно немного отварить. Помните, что в это блюдо кладут только отварную курицу, не стоит отдавать предпочтению мясу из гриля или жарить филе. Таким образом вы легко разрушите отличную композицию вкусов, ароматов этого блюда.

Сначала отварите куриное филе. Затем его нужно мелко порезать. Желательно брать куриную грудку.
Теперь займитесь корнем сельдерея. Его надо натереть аккуратно, причём на достаточно крупной тёрке. Отлично, если вы весь выделившийся сок тоже отправите в салатник.
Огурчики режьте соломкой, довольно длинной. Именно так они лучше всего смотрятся в салате, сохраняют свой вкус и аромат.
Шампиньоны можно немного подварить, чтобы они стали более нежными. Режьте их соломкой или длинными кусочками.
Все ингредиенты можно смешать.
В качестве заправки используйте майонез и горчицу. Помните, что горчица должна быть достаточно мягкой, без излишней остроты. Приготовив соус, заправляйте им салат. На стакан майонеза нужно примерно 2-3 столовые ложки горчицы.
Ваш салатик уже готов! Как видите, всё очень просто. Приятного аппетита!

Источник: https://mirsalata.ru/anglijskij-salat/

Рецепт Салата на Английском с Русским Переводом

Салаты — любимые с детства и новые, пришедшие к нам совсем недавно из западной культуры, ими можно не только наслаждаться, как едой, но еще и учить по ним английские выражения. Выбирайте свой любимый рецепт салата на английском языке и готовьте по нему очень вкусное и полезное блюдо, изучайте язык. Кроме этих салатов, у нас есть для вас еще множество других английских рецептов (пироги, торты, блины, яичница, бутерброды, пицца, борщ и другие).

Оливье (Olivier salad)- рецепт салата на английском языке с переводом на русский

Самый распространенный, самый, пожалуй, любимый всеми нами салат, неизменный гвоздь программы всех праздников и участник анекдотов на тему алкогольного веселья, жаль, что весь мир не знаком с рецептом, этот пробел мы сейчас и восполним.

Ingredients:

4 eggs (4 яйца)
4-5 not too big potatoes (4-5 небольших картофелин)
500 g cooked meat or sausage (500 г вареного мяса или колбасы)
4-5 medium pickled cucumbers (4-5 средних соленых огурца)
1 carrot (1 морковка)
1 onion (1 луковица)
1 can of green peas (1 баночка зеленого горошка)
about 200 g mayonnaise (около 200 г майонеза)
salt, ground black pepper (соль, перец черный молотый)
dill and parsley- optional (зелень укропа и петрушки — необязательно)

Method:

Boil the eggs, potatoes and carrot. Set aside for cooling down. Skin boiled potatoes and carrot. Peel eggs and onion. Dice eggs, potatoes, sausage, onion, pickled cucumbers and carrot into small pieces. Mix it in a big bowl. Add peas without liquid, mayonnaise, salt. Season with ground black pepper. Add chopped dill and parsley (if you it). Put the salad in the fridge to cool.Сварить яйца, картошку и морковку. Отставить в сторону для остывания. Очистить картофель и морковку. Очистить яйца и лук. Порезать маленькими кубиками яйца, картофель, мясо, лук, соленые огурцы и морковку. Перемешать все в большом блюде. Добавить горошек, без жидкости, майонез, соль. Приправить молотым черным перцем. Добавить укроп и петрушку (по желанию). Поставить в холодильник охлаждаться.

Цезарь (Caesar salad) — рецепт салата на английском с переводом

Ingredients:

1 chicken breast fillet (1 куриное филе)
caesar salad dressing (заправка для салата Цезарь)
parmesan cheese (сыр пармезан)
croutons (сухарики)
black pepper, salt (черный перец, соль)
100 g mixed salad leaves (100 г смеси листьев салата)

Method

Источник: https://lingvana.ru/retsept-salata-na-angliyskom.html

Рецепт салата на английском

Детальное описание: рецепт салата на английском из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Оливье (Olivier salad)- рецепт салата на английском языке с переводом на русский

4 eggs (4 яйца)
4-5 not too big potatoes (4-5 небольших картофелин)
500 g cooked meat or sausage (500 г вареного мяса или колбасы)
4-5 medium pickled cucumbers (4-5 средних соленых огурца)
1 carrot (1 морковка)
1 onion (1 луковица)
1 can of green peas (1 баночка зеленого горошка)
about 200 g mayonnaise (около 200 г майонеза)
salt, ground black pepper (соль? перец черный молотый)
dill and parsley- optional (зелень укропа и петрушки — необязательно)

Method:

Заправка для салата Цезарь (Caesar salad dressing)

Ingredients:

6 anchovies in oil
1 egg
1-2 tsp of Worcestershire sauce
5 tbsp olive oil
1 tbsp of lemon juice
1 clove of garlic
a dash of vinegar
1 tsp of mustard
60 g parmesan cheese
black pepper

Method:

Фруктовый салат (Fruit salad) — рецепт салата на английском с переводом на русский

Нет тематического видео для этой статьи.

(кликните для воспроизведения).

2 oranges (2 апельсина)
2 apples (2 яблока)
1 banana (1 банан)
1 cup of sliced strawberries (1 чашка нарезанной клубники)
2 kiwi fruit (2 киви)
1 cup of cubed canned pineapples (1 чашка консервированных ананасов, порезанных кубиками)

Источник: https://dieta-pro.net/recept-salata-na-angliyskom/

Салат с курицей и грибами Английский — классический рецепт, как приготовить

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 грамм.
Грибы — 300 грамм.
Корень сельдерея — 1 шт. (средний).
Огурцы — 3 шт.
Сметана — 3-4 ст. л.
Горчица — 1-2 ч. л.
Растительное масло.
Соль.

Немного о блюде

Вряд ли салат Английский можно встретить среди рецептов в тяжелых кулинарных книгах на британских кухнях.

Почему закуска получила такое название — неизвестно, но некоторые кулинары считают, что связано оно с входящими в состав продуктами.

Как известно, чопорные британки всегда следили за своей фигурой, при этом редко отказывали себе в удовольствии вкусно покушать.

Рецепт английского салата подразумевает использование простых, сытных ингредиентов, которые отлично утоляют чувство голода, при этом не трансформируясь в лишние сантиметры на талии.

В частности, английский салат готовят с курицей и грибами, добавляют соленые или свежие огурцы, вареные яйца или сыр. При желании можно менять рецептуру, например, вместо птицы использовать нежирное отварное мясо или ветчину.

Особенно любят английский салат с курицей женщины, поскольку такая закуска быстро насыщает, отличается легким и свежим вкусом, при этом не вредит фигуре и вполне может заменить собой горячее блюдо.

Главным ингредиентом классического английского салата является корень сельдерея. Именно он помогает сделать блюдо максимально полезным, поскольку содержит много витаминов, минералов и очень мало калорий.

Кстати, сельдерей придает салату удивительный аромат, который отлично дополняет насыщенный вкус мяса с грибами, а свежие нотки добавляют огурчики.

В качестве заправки для английского салата желательно брать нежирную сметану, поскольку майонез не только добавит калорий, но даже испортит нежный вкус. В сметанный соус можно добавить горчицу или любимые специи, чтобы вкус готового блюда получился более многогранным и изысканным, приобрел пикантные нотки.

Куриный салат по-английски приготовить очень просто, даже неопытная хозяйка без труда справится с этой задачей. Такое блюдо отлично подойдет тем, кто следит за весом и постоянно сидит на диетах, салат без вреда для фигуры можно употреблять в пищу 2-3 раза в неделю, поскольку он прекрасно сбалансирован по содержанию белков и жиров.

Да и на каждый день рецепт английского салата с курицей подойдет идеально, таким блюдом можно накормить всех домашних или угостить внезапно нагрянувших гостей, ведь вкус у закуски универсальный и нравится всем без исключения.

Приготовление

Рецепт английского салата с грибами и курицей можно менять по личному усмотрению, но в его основе всегда будет лежать классический вариант.

Куриное филе следует сварить до готовности, остудить, не вынимая из бульона, чтобы сохранить сочность. Остывшее мясо измельчить удобным способом, например, порезать соломкой.
Корень сельдерея очистить от кожицы и измельчить с помощью крупной терки.
Огурцы нарезать длинной соломкой. Вместо свежих можно взять соленые огурчики, которые добавят готовому салату пикантности и остроты.
Грибы промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, за 2-3 минуты до конца посолить. Английский салат можно готовить с любыми грибами, самый насыщенный вкус у белых или других лесных, но и шампиньоны тоже будут звучать хорошо. Вместо жареных грибов можно использовать вареные или маринованные, по вкусу.
В глубоком салатнике соединить все ингредиенты, полить их сметаной, добавить острую горчицу (можно зерновую) и аккуратно перемешать.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как переводится слово die

При подаче можно украсить блюдо веточками зелени, любой, но укроп лучше не использовать, он может перебить вкус салата.

Варианты

Множество рецептов с фото предлагают приготовить английский салат без сельдерея. В этом случае его заменяют вареные яйца и сыр. Отварное куриное мясо и соленые огурцы режутся кубиками, а на смазанной маслом сковороде обжариваются порезанные грибы с луком. На крупной терке измельчают сыр и вареные яйца. Все ингредиенты смешиваются, заправляются сметаной и при необходимости досаливаются.

Если хочется сделать салат не с курицей, а с отварной говядиной или ветчиной, то белые грибы лучше заменить шампиньонами, вместо соленых огурцов взять свежие. Идеально для этого блюда подойдет сыр Сулугуни, который нужно измельчить руками, а не на терке. Также можно добавить немного тертого Пармезана, чтобы сделать вкус закуски еще выразительней. В качестве заправки можно использовать смесь сметаны с майонезом (1:1) с добавлением рубленой петрушки.

Если хочется приготовить английский салат на праздник, то его можно сделать более красивым, как на фото если добавить зерна граната. В качестве украшения также можно использовать целые маринованные опята, веточки зелени, сырную стружку и пр.

Источник: https://moysup.ru/salaty-s-kuricey/salat-angliiskii-635/

Английский салат с курицей и грибами [как приготовить]

FotoRecepty.org > Рецепты с фото > Мясо > Птица > Курица > Куриное Филе

Количество порций: 8 порций
Время приготовления: 20 минут

Печать рецепта

By helenpain 02.02.2016

Пытаясь найти аутентичный рецепт этого салата, я поняла, что это не так-то просто: каждый опубликованный рецепт отличается от предыдущего довольно сильно, а определённых правил по его приготовлению нет. Но всё же все эти рецепты имели общее: из мясного наполнения использовалась именно курица, и в салат обязательно добавлялись маринованные огурчики.

Ингредиенты

куриное филе — 3 шт
корнишоны — 1/2 банки
свежий огурец — 2 шт
помидоры — 1 шт
кукуруза замороженная — 200 г
шампиньоны — 300 г
сухарики — по вкусу
майонез — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Я решила, что минимальный набор из курицы и огурцов, который я видела не в одном рецепте, меня не устраивает, и, как видите, решила расширить овощную составляющую.
Для начала нужно отварить куриную грудку. Не стоит варить слишком долго: как только сок перестаёт быть розоватым при протыкании можно вынимать. Мы же не хотим, чтобы мясо получилось жестким.
Теперь в подготовленную миску нарежем свежие огурцы. Всё, что мы будем резать, нужно резать соломкой на сколько это возможно. Это тоже является общей деталью большинства просмотренных мною рецептов.
Дальше в ход идут корнишоны. Думаю, можно использовать и более крупные маринованные и даже домашние огурчики: как говорится, чем богаты.
Поверх огуречного ассорти засыпаем нарезанные соломкой (ну или чем-то приближенным к ней) помидоры.
Опытным путём я поняла, что для некоторых салатов куриную грудку лучше нарезать в остывшем виде: так она не разъезжается на доске и не распадается на волокна. Теперь добавлять в миску можно и её.
Для этого салата я не хотела использовать консервированную кукурузу, так как она слишком сладкая, поэтому я сделала выбор в пользу вот таких замороженных зерен. В упаковку добавлен кусочек масла с травами: если вы хотите, чтобы блюдо было более диетическим, можете его вынуть, но я решила оставить его на месте.
После 3 минут в микроволновке кукурузу можно добавлять в салат.
Также мы добавим немного шампиньонов. Нарезать их дольками у меня не очень получилось, но так как при жарке их форма всё равно деформируется, думаю, это не критично.
Обжариваем грибы, выпаривая лишнюю влагу.
И добавляем в салат. Так как я добавляла в салат ещё горячие грибы и кукурузу, то первая ложка, которую я попробовала, была тёплой. И если честно, этому салату немного больше идёт теплая подача, чем холодная – проверьте!
Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать, заправив салат майонезом.
А в тарелку не забудьте добавить немного сухариков!

Источник: https://fotorecepty.org/vtoryie-blyuda/myaso/ptitsa/kurica/file/angliyskiy-salat-s-kuritsey-i-gribami-kak-prigotovit.html

Салат английский с курицей в тарталетках

Накануне новогодних праздников мы все в поисках вкусных и оригинальных угощений, и проявить свои кулинарные способности можно с помощью художественного подхода.

Приготовьте салат английский с курицей в тарталетках — удивите гостей подачей и вкусом блюда, которое состоит из известных компонентов, но в особом сочетании. Не нужно прилагать особых усилий, чтобы справиться с готовкой блюда, главное -запастись свежими продуктами и все сделать самостоятельно.

Вкусное блюдо нужно уметь красиво подать, и для этого можно использовать хрустящие корзинки из теста. Конечно, можно их купить в магазине, но лучше всего приготовить тарталетки своими руками.

Как самому сделать тарталетки в домашних условиях

Чтобы испечь тарталетки, можно использовать формочки для кексов или вылепить из теста корзинки самостоятельно. Выбирайте для себя самый удобный вариант.

Маргарин растопите на водяной бане и вылейте в глубокую миску. Добавьте сахар, соль, яйца и хорошо размешайте.
Чайную ложку соды погасите уксусом и добавьте в масляную смесь.
Добавьте охлажденную сметану и хорошо перемешайте.
Пшеничную муку просейте и постепенно вводите в массу. Замесите руками крутое тесто и поставьте в холодильник на 30 минут.
После выньте тесто, разделите на 20 шариков (или больше). С каждого шарика сформируйте корзинки с тонкими бортиками.
Застелите противень пергаментом и выложите на него тарталетки.
Выпекайте изделия в духовом шкафу при температуре 190°С до золотистого цвета. Затем выньте их из духовки и остудите.

Сразу после выпекания тарталетки можно использовать для подачи салата. Также их можно заблаговременно приготовить за день-два до торжества.

Рецепты салатов с куриной грудкой очень популярны, и на каждый вкус есть свой вариант. Английский салат с курицей и грибами — оригинальное угощение к любому застолью. В составе салата много зелени, но пусть вас это не смущает, ведь угощение по-любому получится сытным и невероятно вкусным.

Как приготовить английский салат с куриной грудкой пошагово

Куриную грудку отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошка. Остудите куриное мясо и нарежьте мелкими кубиками.
Маринованные грибы сцедите и порежьте тонкими пластинами. Если грибы крупные — разделите их на несколько частей, а затем порежьте.
Петрушку хорошо вымойте и обсушите. Листья петрушки мелко нарежьте ножом.

Именно ножом, хоть это и кропотливый процесс. Ведь если измельчить зелень блендером, то она будет непригодна для салата.

Кусок твердого сыра разделите на две части: первую часть нарежьте мелкими кубиками, вторую — натрите на мелкой терке.
Все нарезанные ингредиенты соедините в одной емкости и заправьте салат майонезом с горчицей.
Приправьте ингредиенты черным молотым перцем и хорошо все перемешайте.
Разложите готовый салат по тарталеткам, а затем каждую посыпьте сверху тертым сыром. Поместите корзинки на красивые широкие тарелки и подавайте к столу.

Если вы хотите подать салат порционно, то сделайте тарталетки большего размера.

На каждую тарелку выложите по одной корзинке с салатом и украсьте блюдо оливками или маслинами.

Готовим английский салат с курицей и морепродуктами

Куриное мясо отварите до готовности и остудите. Порежьте грудку кубиками.
«Морской коктейль» разморозьте и хорошо промойте в холодной воде. Разогрейте сковородку с растительным маслом и отправьте туда морепродукты. Посолите, поперчите и поджарьте продукты до готовности в течение 10-15 минут.
Рукколу и перья зеленого лука хорошо вымойте и отряхните. Лук мелко нарежьте, а рукколу порвите руками на более мелкие листы.
Помидоры хорошо вымойте и нарежьте кубиками, немного присолите их и отставьте в сторону на 10 минут. Слейте с помидоров образовавшийся сок.
Все нарезанные ингредиенты соедините в одной миске и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте салат.
Переложите закуску в тарталетки и подавайте к столу. Салат можете приготовить заранее, но раскладывать его по корзинкам нужно перед самой подачей.

Английский салат с курицей, поданный в тарталетках, украсит любое праздничное застолье. Оригинальная подача и необычный вкус угощения сделают блюдо вашей самой любимой закуской.

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/salat-anglijskij-s-kuricej-v-tartaletkax.html