Англия издавна славится своими чайными традициями, и послеполуденное чаепитие — ‘afternoon tea’ или ‘5 o’clock tea’ — популярно до сих пор. Каждый август британцы отмечают неделю чаепитий, и в этом году она проходит с 14 по 20 августа.
Несмотря на непредвиденные обстоятельства в пять часов наступает всемирно известный «five-o’clock». В это время миллионы англичан, начиная от скромных рабочих и заканчивая самой Королевой, пьют чай, который называется English Afternoon Tea или «Английский полдник».
Как проходит Английская чайная церемония?
Всего в течение дня англичане наслаждаются этим напитком до трех раз: утром за завтраком, в полдень во время ланча и в пять часов, когда за чаем собирают гостей. … Английская чайная церемония — торжественный прием гостей и чем больше приглашено гостей, тем торжественнее и официальнее проходит чаепитие.
Почему англичане пьют чай?
1-я чашка чая: англичане просыпаются в 6—7 утра, и пьют чай в постели до умывания и одевания. Традиция возникла вследствие сырого климата Англии и утренних туманов. Чашечка чая помогает им проснуться. 2-я чашка чая после того, как они просыпаются.
Как англичане пьют чай?
Черный чай, пуэр и улун заваривают свежекипяченой водой и настаивают в течение 3–5 минут. Зеленый и белый чай заваривают при 75–80 °С в течение 2–3 минут. Пить чай с молоком стали в 18 веке. Англичане пили чай из тонких фарфоровых чашечек, которые могли треснуть от горячей воды.
Почему в Великобритании любят чай?
Английское чаепитие — самая известная из британских традиций. Однако чай был завезен в Англию сравнительно недавно, в середине XVII-го века. … В то время его называли ча (tcha), китайский напиток, тэй (tay) или ти (tee) и рекомендовали как лекарство от всех болезней; позволить себе такую диковинку мог далеко не каждый.
Как называется чаепитие по другому?
чаепитие — существительное, имеет следующие синонимы: чайничанье чаевничанье питье
Почему англичане пьют чай в 5 часов?
Одна из наиболее известных традиций англичан — пить чай в 5 часов дня. Эта традиция была введена английской королевой Анной в 1840 году. … Чтобы утолить голод она приказывала подавать ей чай, хлеб с маслом и пирожные. Вскоре это стало привычкой и она стала приглашать друзей на свои чаепития.
Что англичане часто кладут в чай?
Тосты, сэндвичи, бисквиты, пирожные и миндальное печенье – вот, пожалуй, основной перечень того, что подают в Англии к чаю гостям. … В основном, он добавляется только в зеленые сорта чая. Если англичане пьют чай с лимоном, то опускают его в чашку в первую очередь и только потом кладут сахар и добавляют сам напиток.
Что такое английский чай?
Английский чай – мировой бренд, известные сорта любят и в других странах, хотя чайные кусты на острове не растут из-за слишком холодного и дождливого климата. Чайный бум начался в колониальную эпоху, когда заварку в страну завозили из Индии и Цейлона.
Когда в Великобритании пьют чай?
Послеобеденный чай обычно употребляют между 14:00 и 17:00. Обычай послеобеденного чая возник в Англии в конце XVII века среди женщин высшего класса; широко он распространился примерно спустя столетие или чуть больше.
Для чего пьют чай с молоком?
Итак, в чем преимущество чая с молоком? Прежде всего, молоко само по себе содержит массу полезных веществ, которые необходимы для организма: кальций, калий, фосфор, витамины. Также, молоко нейтрализует кофеин, поэтому чай с молоком более благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, чем обычный чай.
Почему англичане пьют чай с молоком?
Считается, что бережливые англичане с помощью молока просто охлаждали чай, из-за которого могли лопаться хрупкие стенки фарфоровой посуды. Именно так традиция и прижилась, да так хорошо, что крепкий чай с молоком даже называют «чай по-английски».
Сколько чашек чая пьют британцы?
Англичане (население около 59 млн человек) ежедневно выпивают 165 млн чашек чая, что представляет собой почти три чашки на каждого, включая младенцев. До 90 % чая, выпиваемого британцами – чай в пакетиках. Четверть всего потребляемого молока выпивается с чаем.
Как в Англии пьют чай с молоком?
Отсюда возникла английская традиция пить чай с молоком. Еще в XVII веке в Англии изысканные фарфоровые чашки, в которых подавали чай при королевском дворе, казались столь тонкими и хрупкими, что их боялись повредить горячим чаем. Поэтому сначала в чашку наливали молоко комнатной температуры, а затем уже горячий чай.
Как правильно пить чай с сахаром или без?
Сахар, добавленный в напиток в небольших дозах, улучшает вкус чайного настоя, но если переборщить, то можно заглушить специфический чайный аромат. Поэтому стоит привыкнуть пить чай с очень небольшим количеством сахара или с такими сладостями, как мёд или изюм.